Банкетное меню

Наше банкетное меню — это удачный компромисс между технологией приготовления блюд для большого количества людей и индивидуальным подходом.

В подборе наименований блюд мы не изменили своим подходам к приготовлению еды в нашем ресторане. Это тоже лучшие образцы Самарской домашней кухни, но то, что готовилось дома «По большим Советским праздникам» и к домашним застольям. Часто ингредиенты и продукты для приготовления этих блюд «доставали» заранее и хранили, как могли. За некоторыми специально ездили в Москву в составе профсоюзов туристических групп, как бы на экскурсию.

Сейчас, «слава Богу», эти проблемы остались в прошлом, и блюда нашего банкетного меню готовятся из свежих и разнообразных продуктов, покупаемых на рынке и поставляемых прямыми производителями.